levik (levik) wrote,
levik
levik

Приготовил домашних трюфелей

Сегодня впервые в жизни приготовил домашние трюфели. Или "трюфеля"? Как правильно? Но суть не в этом. Для меня это большое достижение.



Хотя, я конечно не сам за это взялся - тут поспособствовал мой работодатель. И не так как вы подумали, я не просто нашёл в Гугле рецепт. Нет, мне прислали все ингредиенты, а потом объяснили, как и что делать в прямом эфире.

Я вообще человек довольно далёкий от различных кулинарных подвигов - весной 2020 года, когда весь мир закрылся на ковид, даже для того чтоб сварить пельменей мне надо было искать рецепт в интернете.



Итак, в этом году у нас на работе решили не устраивать традиционную праздничную вечеринку. Раньше то они бывали... о-го-го! То в главной библиотеке Нью Йорка вечер замутят, то в Музее Естественной Истории - том самом, про который фильмы снимали. Вот примерно так это выглядело:



А сейчас решили - не надо столько людей в одном месте собирать. Всё-таки ковид до сих пор бушует. Прививки прививками, но судьбу лучше не искушать. А чтоб хоть как-то отметить все праздники декабря, решили организовать онлайн-мероприятия на выбор и по интересам. Вот я и выбрал заманчивое "Приготовить шоколадные трюфели(я?)".

Несколько дней назад мне по почте прислали посылку со всеми нужными составляющими: шоколад, карамельный сироп, какао, мята. А потом - подключаешься к онлайн-совещанию, и там профессиональный специалист по шоколаду рассказывает, как надо подогревать чтоб всё растаяло до нужной степени, с чем и в каком порядке смешивать, как замораживать, и, наконец, как катать всё это в шарики. Полтора часа, и штук 30 домашних трюфелей готовы.

Не знаю, насколько я готов это повторить, но получилось весьма неплохо. Только теперь пельменей чё-то захотелось.

Tags: levik, еда
Subscribe

Posts from This Journal “levik” Tag

  • Роддом по нью-йоркски

    Хочу поделиться с вами некоторыми деталями того, где и как рождались наши дети. Редко пишу тут на такие личные темы, но, мне кажется, что наш опыт…

  • Ответ читателям: о наследнике

    Сегодня хочу ответить на вопросы читателей. Это будет немного необычный выпуск, потому что такого рода вопросов ко мне поступало несколько, но отвечу…

  • Ответы читателям: инвестиции, пандемия, язык мыслей

    Продолжаю отвечать на ваши вопросы. Ох и много вы их наприсылали! Кстати, все эти вопросы были заданы ещё в начале июля. Но я постепенно иду вниз по…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 72 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “levik” Tag

  • Роддом по нью-йоркски

    Хочу поделиться с вами некоторыми деталями того, где и как рождались наши дети. Редко пишу тут на такие личные темы, но, мне кажется, что наш опыт…

  • Ответ читателям: о наследнике

    Сегодня хочу ответить на вопросы читателей. Это будет немного необычный выпуск, потому что такого рода вопросов ко мне поступало несколько, но отвечу…

  • Ответы читателям: инвестиции, пандемия, язык мыслей

    Продолжаю отвечать на ваши вопросы. Ох и много вы их наприсылали! Кстати, все эти вопросы были заданы ещё в начале июля. Но я постепенно иду вниз по…