levik (levik) wrote,
levik
levik

Category:

Кусочек Сингапура в Нью Йорке

Какие есть преимущества у жизни в одном из Альфа-городов мира? Несомненно, одно из основных - разнообразие кулинарных возможностей, которыми мегаполис может побаловать своих горожан. Турецким рестораном "Стамбул" или китайским буфетом "Великая Стена" в наше время никого не удивишь, а вот в прошлом году в Нью Йорке открыли нечто с довольно необычное:



Новый Urban Hawker, это калька с сингапурского "Hawker Center" - своего рода фуд-корт небольших азиатских забегаловок. Это объединённое пространство, где под одной расположены несколько небольших ресторанчиков по типу того, что можно встретить в районных сингапурских пище-центрах. Хотя главное тут отличие, как вы увидите - это цены.

1. Я узнал об этом местечке от Доктора пару месяцев назад, и с тех пор всё хотел заскочить туда на завтрак перед работой. Urban Hawker находится на 50й стрит в мидтауне, куда я редко добираюсь. Но ради такого дела... Короче, на этой неделе мне удалось, наконец, свой план привести в действие.



2. Немного странно, что на табличке перед входом это пространство названо "Hawker Market" ("рынок торгашей") вместо более традиционного для Сингапура "Hawker Center" - ("центр торгашей"). Впрочем, наверное сути это особо не меняет.



3. Под одной крышей собтались около 15 разных заведений. Есть тут и бар (названный в честь знаменитого сингапурского коктейля).



4. Зайдём внутрь. Сингапур славится своей изысканной едой - там можно хорошо поесть на любой вкус и кошелёк. Но главный демократический формат подкрепиться - именно такие Hawker-центры. Это быстрая, дешёвая, и, как правило, очень вкусная еда.

Внутри, как я сказал, это смахивает на фуд-корт: прилавки, где заказываешь еду, и общие столики, за которыми её есть.



5. Заведения здесь все разные. Любопытно, что как таковой собственной кухни у Сингапура кажется нет - это в основном смесь малайзийской, индонезийской и китайской.



6. Всё это объединено под сингапурским флагом.



7. Кому карри из рыбьих голов и хвостов? Смоукин Джо вам поможет!



8. Или, быть может пельмешки хотите?



9. А как насчёт обжаренной курочки?



10. Признаюсь, я вовсе не за всем этим пришёл. А за простым сингапурским завтраком. В любом Hawker-Центре этого азиатского города будет "кофейня", которая помимо напитков (весьма, надо сказать, посредственных) ещё и предлагает тост с кайевым маслом и яйцом всмятку. А это ведь чуть ли не мой любимый завтрак!



11. Цены в этой забегаловке заметно выше, чем в местах подобного типа в самом Сингапуре. Но тут мы явно платим за экзотику.



12. Через пять минут мой завтрак передо мной: кайя-тост, чёрный чай и яйца всмятку. Это, конечно выглядит не так аппетитно, как настоящий сингапурский сет, но тоже вполне неплохо.



13. Правда, в Сингапуре такой завтрак стоил бы около трёх-четырёх местных долларов (примерно два-три американских), а тут с меня взяли $13, плюс налоги, плюс на чай.

Это, конечно, совсем недёшево. Но, на что только не пойдёшь, чтоб почувствовать себя на полчаса снова в этом дивном городе. А после, мне пришлось вспомнить, что я всё же в НЙ, и мне давно пора на работу...



Tags: levik, еда, нй, родительство, сингапур
Subscribe

Posts from This Journal “нй” Tag

  • Презумпция невиновности

    Сегодня жюри присяжных в Манхэттене начало обсуждение приговора по уголовному делу против Дональда Трампа. После трёх недель показаний свидетелей…

  • Власти НЙ решили разобраться с ресторанным самостроем

    Четыре года назад в Нью Йорке бушевал ковид. Местные власти запретили внутренний общепит, а чтоб совсем не убивать ресторанный бизнес сильно ослабили…

  • Шлюз для газопроводного робота

    Одно из огромных преимуществ дома, в который мы переехали в прошлом году, в том, что выходя из подъезда нас радует вот такой вид. А всё потому, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “нй” Tag

  • Презумпция невиновности

    Сегодня жюри присяжных в Манхэттене начало обсуждение приговора по уголовному делу против Дональда Трампа. После трёх недель показаний свидетелей…

  • Власти НЙ решили разобраться с ресторанным самостроем

    Четыре года назад в Нью Йорке бушевал ковид. Местные власти запретили внутренний общепит, а чтоб совсем не убивать ресторанный бизнес сильно ослабили…

  • Шлюз для газопроводного робота

    Одно из огромных преимуществ дома, в который мы переехали в прошлом году, в том, что выходя из подъезда нас радует вот такой вид. А всё потому, что…