В Союзе мы всегда чай с заваркой делали. Стоит себе этот фарфоровый чайничек с очень крепкой настойкой на столе. Ты плеснул себе четверть чашки, потом кипяточком долил. Заварка то комнатной температуры, может ещё со вчера стоит, так и чай получается не такой горячий. Правда всё равно его надо было сначала из блюдечка пить. Ну и с сахаром всегда конечно.
Чая у нас тогда было два вида - Индийский, "со слоном", его теперь кажется выпускают как "Тот Самый", и Грузинский. Как выглядел Грузинский, я правда не помню. Он был "хуже" как всё отечественное, и его пускали в ход только в тех редких случаях когда заканчивался Индийский а нового не удавалось купить. Лично я разницы между ними не замечал, так как будучи ребёнком, любил класть в свой чай побольше сахара.
Приехав в Америку в 1992, мы открыли для себя чай в пакетиках. В Америке не то что не делали чай из заварки, у них и маленьких фарфоровых чайничков то не было! Как я потом узнал, сразу после нашего отъезда, чай в пакетиках появился и в России, тут же покорив её и вытеснив заварочный чай навсегда. (Даже в поездах теперь проводники приносят чай в пакетиках!)
В 1992 году, чай в пакетиках был для нас только один: Липтон. Он продавался в жёлто-красных коробках по сто штук. На коробках был нарисован усатый мужчина в мундире и фуражке. Он поднимал чашечку чая в сдержанном тосте - было сразу ясно что он Англичанин. Я называл его про себя "Кэптен Липтон".
В какой-то момент, я начал заедать чай сыром. По моему это произошло под влиянием песни которую я где-то услышал прямо перед отъездом:
Приходи ко мне Глафира, ненароком невзначай,
Приноси кусочек сыра, ведь без сыра что за чай...
Так я и пил сладкий Липтон вприкуску с сыром всю школу, весь университет, и все годы добросовестной работы фул-тайм (
последних правда было немного). Пил, и получал удовольствие...
