Здесь был блог (2015-2025)

Четыре года назад в Нью Йорке бушевал ковид. Местные власти запретили внутренний общепит, а чтоб совсем не убивать ресторанный бизнес сильно ослабили ограничения на уличные веранды, кафе, столики и так далее. И владельцы ресторанов - кто не закрылся в первые пару месяцев - радостно воспользовались новыми условиями. На тротуарах и обочинах наших улиц стали возникать загончики, палатки, сарайчики и прочие "временные" строения, позволяющие посетителям поесть на улице.



Даже если "на улице" более корректно было бы писать в жирных кавычках. Власти разрешали практически всё:
( Collapse )

Ещё за два месяца до своего дня рождения Айя заявила Тоне, что она абсолютно точно хочет двухэтажный торт. "И ещё, он должен быть с бантиками." Тоня, разумеется, очень удивилась: откуда у девочки, которой ещё нет четырёх лет, такие чёткие требования к праздничному торту? Оказалось, что Айя хочет торт как у принцессы. Вернее, как у Маленькой Принцессы, из её книжки. Она принесла книжку, и показала нам картинку того самого торта с бантиками:



Надо сказать, что мы с Тоней с самого первого дня родительства решили: наша дочь никакой принцессой не будет. Но Айя с этим решением явно не согласилась, и постепенно в нашем доме стали появляться тюлевые платья, короны, шлейфы, и прочая принцессина атрибутика. И вот, теперь нам нужен был торт: Тоню так умилило, что Айя захотела торт из книжки, что она опрометчиво согласилась, и нарушить обещание было уже невозможно. Пришлось Тоне придумывать, где взять такой торт.
( Collapse )

Мадейра - это красивые зелёные горы, которые во многих частях острова выпрыгивают прямо из моря. Вот мы остановились в Порту-Мониш, где несколько центральных кварталов расположены не так высоко над водой, но стоит отъехать немного в сторону окраины, и все дороги уходят вверх, на горы. Сегодня мы пошли исследовать окрестности пешком, и первым местом, куда мы пришли была красивая видовая точка, расположенная несколько десятков метров над уровнем моря.



Стоим, значит смотрим на всю эту красоту, и следим чтоб дети не залезали на парапет (а они ведь только это и хотят сделать...) В одну сторону виден центр города, в другую...
( Collapse )

Заехал вчера по делам в мой старый район, Шипсхэд-Бэй. Иду себе по одной их боковых улиц, вокруг низкоэтажная застройка, милая бруклинская глушь, и вдруг, на одном из углов я вижу магазин икры. И, как часто бывает, стоило мне увидеть магазин икры, как тут же её самой и захотелось. Ну, я заглянул. Цены для Нью Йорка вполне демократичные - в итоге я купил 50 граммовую баночку их особой Осетры за $34.



Подхожу к кассе, и продавщица меня спрашивает - на русском, разумеется - "Как платить будете? Фудстэмпами?.."
( Collapse )

Я далеко не гурман, и во время поездок редко выискиваю какие-то особенные рестораны. Но при этом люблю поесть вкусной местной еды, и очень радуюсь, если кто-то меня направляет или приводит в хорошие заведения. Именно с этим мне повезло во время одного моего визита в Гонконг.



Местный знаток сводил меня не просто в знакомое местечко, а в ресторан, принадлежащий его семье. Оказалось, что эта с виду простая забегаловка - один из лучших ресторанов жареного мяса в Гонконге. Да ещё и с богатой историей!
( Collapse )

Периодически у меня спрашивают: "По какой русской еде ты там в своей Америке скучаешь больше всего?" И я честно отвечаю, что ни по какой. Потому что у нас тут под боком Брайтон-Бич и похожие районы, где можно приобрести всё от гречки до сгущёнки. Но лично я больше всего люблю плавленый сыр Viola. Да, я знаю, что он родом из Финляндии, но в США продаётся в основном именно в "русских" магазинах.



Я люблю это дело куда больше американского крим-чиза, намазываю на жаренный хлеб - вкуснятина! Поэтому, когда вижу, что в холодильнике осталось меньше чем 2-3 пачки, знаю, пора снова покупать. И вот, сегодня как раз, по важным делам поехал в свой старый район, зашёл в магазин взял в привычном месте привычную упаковку, смотрю... А это не Viola вовсе а... Чёрт знает что! Какой-то "Ориджинал" из Финляндии.
( Collapse )

Однажды я тут в блоге рассказал о том, как попытался по-американски "отблагодарить" тётеньку на турбазе в сибирском посёлке, и мне в комментариях оставили вопрос про чаевые в Америке. Знаю, что тема вознаграждения - предмет частой критики в адрес американского уклада сферы обслуживания, так что давайте об этом поговорим:



Артем задал вопрос:

Привет, Лев. Не мог бы ты рассказать про чаевые в США и твоё отношение к ним.

В частности Артема интересовали следующие детали:
( Collapse )

Вчера я прилетел на гавайский остров Оаху около двух дня, а сегодня в пол восьмого утра был вылет дальше по маршруту. То есть реально на месте было полдня. Что надо успеть на острове в столь короткое время? К счастью, я на Оаху уже бывал раньше, и составил чёткий план действий. Первое: встретиться с давнишней подругой - они с мужем переехали сюда из Калифорнии в разгар ковида. Второе: сгонять посмотреть великолепный японский храм на северовосточном берегу острова.



Ну и третье: поесть местного поке. Вы когда-нибудь пробовали настоящее поке? Не спешите отвечать! В последние лет пять-десять по всему миру появились общепиты, продающие блюда с таким названием, но многие знатоки считают, что настояще поке можно попробовать только на Гавайских островах. Моя подруга Юля (её муж родом с Мауи) категорически отказывается есть "материковые" поке. Не потому что они хуже, а потому что это вообще другое блюдо.
( Collapse )

Сегодня мы с Тоней и Айей на летнем Переплёте - это такой фестиваль, проходящий ежегодно у нас в штате Нью Йорк. Как водится во время таких мероприятий, погода дождливая, а настроение хорошее. Много друзей, знакомых, музыки и еды.



Айю сегодня спросили, кто её любимая принцесса, на что она, немного подумав, сказала: "Одиллия".

Каждый раз я приезжаю в Европу совершаю эту ошибку. Прихожу в какую-нибудь кафешку, и в раздумье, что бы такого заказать "полезного", цепляюсь взглядом за салат "Цезарь". И заказываю его, совсем забыв одну простую истину: в Европе этот салат готовить не умеют. Думаю, есть миллионы и миллионы европейцев, которые считают, что пробовали салат "Цезарь", а на самом деле даже не представляют себе, что это такое!



И сегодня я опять поступил ровно так же - заказал салат, и мне принесли нечто похожее на фото выше. Салат, кстати, вышел неплохой, но называть это "Цезарем" я бы не стал. Может кто-то подумает, что в Италии то всё же знают как готовится салат "Цезарь"? Если так, то вы ошибаетесь! Всё дело в том, что у настоящего "Цезаря" одновременно очень простой, и довольно сложный рецепт. Сейчас поймёте, что я имею в виду.
( Collapse )