Здесь был блог (2015-2025)

Вечереет. До самолёта в Сингапур ещё несколько часов, а значит есть немного времени погулять по современному центру Шэнчьжэня. Посмотреть на чудеса китайского градостроительства, на неоновые небоскрёбы, широченные тротуары, и несчисленные забегаловки...



Да, это было почти три месяца назад, но всё руки не доходили вам показать. Думал: успею, не успею? Вот, выходит, что успел! Поехали:
( Collapse )

Сидим мы сегодня на работе с сотрудниками на кофе-брейке, все вспоминают какие конфеты любили в детстве. Кто M&M, кто Skittles, кто Starburst. Спросили меня. Я говорю, что всех этих конфет в моём советском детстве не было, а дети мои до них ещё не доросли. Ну, разве что на Хэллоуин. А в обычное время для них сладости - сушёное манго (про мороженое я скромно промолчал).



"Лёва," спрашивает меня одна девушка, "а вот в годы твоего детства, твои родители ограничивали сколько сахара ты мог есть?" - и я ей тут же, практически на автомате ответил:

"В годы моего детства родителям не надо было ограничивать меня в сахаре, ведь за них это делало наше самое щедрое в мире правительство!"
( Collapse )

Пора признать, что в нашей семье каким-то образом сформировалась традиция заморачивания с тортами на день рождения. Особенно - на Айин день рождения. Дочка прочуствовалась насколько торт - важная часть этого праздника, и каждый год заказывает себе что-то эдакое, необычное. Такое, что нельзя просто так обратиться в кондитерский магазин. Верней, наверное можно, но ценник за такой шедевр кондитерского искусства был бы астрономическим. Поэтому мы покупаем обыкновенный, не украшенный торт, а затем Тоня его украшает в соответствии с заказом Айи.



И, надо сказать, у неё неплохо получается! Так мы делаем уже третий год, и каждый раз торт - огромный успех. А в этом году дети даже помогали Тоне с этим проектом - Айя попросила, чтоб торт на пять лет был радужный. На фото выше исходный покупной торт и пакетики с цветным кремом, который дети сами замешали. Хотите посмотреть что вышло?..
( Collapse )

...Так вот, я приземлился в Гонконге около 19:30. Пока докатили до терминала, пока я прошёл границу и доехал до города - ну, скажем ещё час. (Что в общем-то очень неплохо! У нас в НЙ это занимает полтора-два часа, потому что нет аэроэкспресса в центр.)



Но я не поехал в самый центр, на Центральный остров Гонконга, а прикатил в соседний Каулун, который лежит от Гонконга через пролив Виктории. Я называю его гонконгским "Бруклином". А всё потому что..
( Collapse )

На второй вечер по приезду в Прагу, я узнал, что у нас на ужин забронирован столик в каком-то очень популярном ресторане, причём наша подруга бронировала его за месяц вперёд. Я тут же представил себе какое-то очень изысканное заведение - если не с Мишленовской звездой, то примерно в том направлении по цене и гурманским качествам. Но, как оказалось, ресторан куда мы пошли, был вполне себе рассчитан на людей среднего класса: не особо дорогое, и не особо замысловатое меню.



Но тем не менее на входе толпилась длиннющая очередь из людей, которым не так повезло с подругами, и у которых не было забронированного столика. Потому что, как оказалось, главная фишка ресторана Výtopna не качестве еды, а в том, как тебе её доставляют на стол. А доставляют тебе её с помощью модельной железной дороги, что безумно радует детей любого возраста (даже тех, кому уже 45!)
( Collapse )

Одна из причин, почему мне нравится в Киото - тут умеют делать кофе как раз как я его люблю. Хороший флэт-вайт, с грамотно выдержанной микро-пеной и красивым контрастным рисунком. Так чтоб вкус кофе был сильным но не слишком горьким, и уж точно чтоб не было ощущения, что ты просто пьёшь топленое молоко. Я знаю, многие скажут: "Зачем он нужен, этот твой рисунок? Тебе вообще шашечки или ехать?" - Мне - да. Я люблю получать от флэт-вайт не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. И по-хипстерски матовая картонная чашечка мне тоже очень нравится.



В Киото так умеют. Я уже рассказывал вам о сети кофеен % Arabica, которая именно здесь зародилась, и с тех пор добралась и до Нью Йорка (к сожалению, у нас они на сегодняшний день делают хуже, чем в Киото). Но Киото не стоит на месте...
( Collapse )

На днях мне прислал СМСку папа одной из Айиных подружек из детского садика. Его очень заинтриговала одна из культурных особенностей русскоязычного района в Бруклине, где учится его старший ребёнок.



И я, если честно, сперва даже не знал, что ему ответить. Он там перед каким-то очередным сборищем детей в классе понял, что надо захватить какие-то лакомства для одноклассников, и не долго думая, зашёл в ближайший продуктовый рядом со школой. Это оказался так-называемый "русский магазин", и сладости в нём продавались исключительно пост-советские. Этот парень не знал, как разбираться в таком товаре, и взял что попало. А потом, разглядев поближе, очень удивился, и написал мне:
( Collapse )

В разных частях мира свои нормы маркировки продукции, и мне нравится подмечать между ними различия. Вот, к примеру, оказывается что в странах Латинской Америки принято помечать вредные качества разных продуктов питания.



Например на баночках Кока-Колы пишут, что в них излишние калории и излишний сахар. При этом на диетических версиях этих напитков таких пометок нет. Но тут далеко не одна только Кока-Кола попала под раздачу...
( Collapse )

Вот уже несколько недель в Нью Йорке приятная погода. Из-за этого мы стали больше времени проводить на террасе, и звать к себе под это дело гостей. Вот так, слово за слово, в доме закончилось сётю. Если кто не знает, сётю, это такое японское спиртное, покрепче чем саке. Вот уж сколько саке ошибочно называют "рисовой водкой", на самом деле сётю намного ближе соответствует этому описанию. Подробней про сётю я писал, когда рассказывал про особенности японской кухни.



Обычно у меня дома есть сётю. Я сам предпочитаю его пить со льдом. Пару лет назад, когда я демонстрировал содержимое своей "полки со спиртным", там было две разных бутылки! И тут, Бац!.. Закончилось. Не порядок.
( Collapse )