Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Odaiba

Как я пытался "договориться" в Сибири

Это история о том как один житель Нью Йорка (я!) пытался сойти за своего в небольшом городке в сердце Сибири, на озере Байкал. Вот мне все говорят: "Лёва, для человека так долго прожившего в Америке, у тебя отличный русский!" Возможно, язык до Киева доведёт, но на острове Ольхон, даже с моим сравнительно неплохим русским, я оказался в немного дурацкой ситуации, потому что не знал, как правильно себя повести.



Я столкнулся с тонкими, незнакомыми мне культурными кодами российской глубинки. Дело было за завтраком на нашей турбазе...
Collapse )
Odaiba

Японская еда в Японии

Что мы представляем себе, когда слышим "Японская кухня"? Суши? Роллы с рыбой? Может с курицей? Почему-то страна восходящего солнца стала очень тесно ассоциироваться именно с этим направлением - до такой степени, что сегодня все только про суши и думают, когда речь заходит об их еде.



На самом деле в Японии очень богатая кулинарная традиция, и попав сюда, просто глаза разбегаются от разнообразия всякой еды. Сегодня, давайте поговорим о том, что (и как) может отведать в этой стране приезжий турист.
Collapse )
Odaiba

По следам наших публикаций: С миру по кофе, с турок по ужину

Сегодня хочу вам вкратце рассказать продолжения некоторых интересностей, про которые я раньше писал в блоге. Я иногда экспериментирую с этим форматом: ведь бывает, что напишешь о чём-то, а потом, через несколько дней (или месяцев!) у этого чего-то будет новый виток развития. Не достаточно радикальный, чтоб новый пост писать, но всё же интересно.



Сегодняшний пост посвящён всемирному кофе и авиационной турецкой еде.
Collapse )
Odaiba

Нью Йорк стал ещё лучше!

Друзья, можете меня поздравить! Сегодня мой город стал для меня ещё лучше. Нью Йорк не стоит на месте, здесь часто что-то меняется. Иногда - к лучшему, иногда - не очень. Но то, о чём пойдёт речь сегодня - прекрасно лично для меня: у нас в Бруклине открылся первый американский филиал моей любимой кофейни.



Я вам пару лет назад рассказывал о том, как случайно открыл для себя кофейни %Arabica во время одной из поездок в Киото. Сначала я думал, что это только японская сеть, но потом оказалось, что они есть в Гонконге, Сингапуре, Китае, на Ближнем Востоке и Филиппинах. Чем больше я их встречал в других странах, тем обидней мне было, что у нас в США их нет. Но вот больше года назад вдруг промелькнула новость: первый североамериканский филиал Арабики откроют не где-нибудь, а у нас в Бруклине! И вот, это свершилось.
Collapse )
Odaiba

Emirates: самый роскошный первый класс в эпоху ковида

Не буду лукавить: одной из причин, почему я недавно решил махнуть в Дубай, несмотря на то, что это далеко не мой самый любимый город, был перелёт туда. Авиакомпания Emirates давно славится своими роскошными салонами премиального класса, и я давно хотел полетать в самом востребованном из них.



Если покупать такие билеты за деньги, то они будут стоить более десяти тысяч долларов в каждый конец. К счастью, сейчас желающих полететь в Дубай из США не так много, как в пиковые годы, так что я сумел найти места в их новейшем и крутейшем первом классе за мили. Итак, почему же Emirates считает, что их первый класс настолько крут, что полностью меняет правила игры? Давайте посмотрим!
Collapse )
Odaiba

Классовое возвращение

Вернулись мы сегодня с Доктором в Нью Йорк. Летели одним рейсом - он в экономе, а я - первым классом. Как нибудь расскажу вам, что такое первый класс Emirates - по версии многих энтузиастов это лучшее, что на данный момент можно найти в небе.



Но сегодня не об этом. Мы с Доктором шли от трапа к пограничному посту, а затем - к таможне, обсуждая впечатления от короткой поездки. И речь зашла про аэропорт...
Collapse )
Odaiba

Вылазка за пределы Дубая

Ой! Кто это приехал ко мне в Дубай? Узнаёте его в маске? Это же Доктор! (Доктор очень сознательный, и практически никогда не снимает маску, разве что для того, чтоб поесть, или выпить.) Но сейчас мы не об этом. Сегодня мы с Доктором отправились в тур по пустыне, чтоб увидеть дикую сторону Дубая.



Как известно, власти города во всю пытаются отвоевать территорию у пустыни, и облагородить её. И местами у них это получается. Но в Дубае продолжает оставаться ещё очень много мест, где нет почти ничего кроме песка. И мы выбрали, кажется, лучшие способы на всё это посмотреть...
Collapse )
Odaiba

Жизнь по видеосвязи

Трудно в это поверить, но мы уже год как живём с коронавирусом. Вернее, сам вирус конечно появился на несколько месяцев раньше, но примерно год назад широкие массы вне Азии вдруг поняли, что это не какая-то там сугубо китайская проблема. Ровно год назад я написал, что Америка не очень готова к приходу коронавируса - сейчас любопытно прочитать комментарии к тому посту, и сопоставить с 528,000 умерших от болезни. (Для сравнения, тот же год назад я писал о том, как борются против вируса в Сингапуре.) Но сегодня я совсем о другом хотел поговорить...



Вся наша жизнь сильно изменилась за прошедший год. Многое из того, что раньше люди делали лицом к лицу, сейчас происходит в различных Зумах, Митах, Скайпах и Фэйстаймах. Понятное дело, что многие из нас стали работать удалённо, и все наши деловые встречи, которые раньше проходили в просторных переговорках, теперь перетекли в видеочаты. Но ведь на этом всё не закончилось! Сегодня, по сравнению с 2019, огромное количество абсолютно разных активностей проходят по видеосвязи.
Collapse )
Odaiba

Кусочек Японии

Когда мне было лет 20, и я только начинал робкие поездки в другие страны, я считал своим долгом привозить друзьям и родственникам гостинцы и сувениры. Но потом путешествия стали рутиной, и я понял, что весь этот хлам мало кому нужен - только пыль собирает. И много лет ничего никому не привозил, если меня об этом не просили. Но потом я обнаружил, что в Японии делают самые вкусные печеньки, которые мне доводилось пробовать.



Обнаружил случайно: в 2017, когда я поехал на Хоккайдо, мне просто посчастливилось зайти в магазинчик где их давали попробовать. С тех пор, каждый раз, я возвращаюсь из Японии не только с новой шляпой на голове, но и с парой коробок этих печенек.
Collapse )