Кофейный Киото
Одна из причин, почему мне нравится в Киото - тут умеют делать кофе как раз как я его люблю. Хороший флэт-вайт, с грамотно выдержанной микро-пеной и красивым контрастным рисунком. Так чтоб вкус кофе был сильным но не слишком горьким, и уж точно чтоб не было ощущения, что ты просто пьёшь топленое молоко. Я знаю, многие скажут: "Зачем он нужен, этот твой рисунок? Тебе вообще шашечки или ехать?" - Мне - да. Я люблю получать от флэт-вайт не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. И по-хипстерски матовая картонная чашечка мне тоже очень нравится.

В Киото так умеют. Я уже рассказывал вам о сети кофеен % Arabica, которая именно здесь зародилась, и с тех пор добралась и до Нью Йорка (к сожалению, у нас они на сегодняшний день делают хуже, чем в Киото). Но Киото не стоит на месте...
( Collapse )

В Киото так умеют. Я уже рассказывал вам о сети кофеен % Arabica, которая именно здесь зародилась, и с тех пор добралась и до Нью Йорка (к сожалению, у нас они на сегодняшний день делают хуже, чем в Киото). Но Киото не стоит на месте...
( Collapse )








